THE ART AND SCIENCE OF COFFEE

완벽한 한 잔을 위한 연구, 사물 연구소

커피 그라인더 분해도

SELECTED OBJECTS

하리오 V60

Hario V60 Ceramic Dripper

전 세계 스페셜티 커피 표준, 나선형 리브가 만들어내는 완벽한 추출

₩ 35,000
아카이아 펄

Acaia Pearl Model S

0.1g 단위의 정밀 측정과 실시간 유량 체크로 일관된 브루잉을 완성합니다

₩ 280,000
펠로우 스태그

Fellow Stagg EKG Kettle

정밀한 푸어링을 위한 인체공학적 설계와 1℃ 단위의 온도 설정 기능

₩ 215,000

LAB NOTES 001

The Importance of Grind Consistency

좋은 커피의 8할은 분쇄 균일도에서 시작됩니다. 균일하게 분쇄된 원두는 물과 고르게 만나 잠재된 향미를 남김없이 추출해냅니다. The Object Lab은 가장 일관된 결과물을 만들어내는 도구만을 선별하여 제안합니다.

분쇄 균일도 다이어그램

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그라인더

GRIND
브루잉 도구

BREW
측정 도구

MEASURE